.png)
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı
Ders Planı
| 1. Dönem | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 17010901T11119 | Türkçe | STAJ | Zorunlu | - | - | - | 3 |
| 7009001012010 | Türkçe | TÜRK DİLİ-I | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009001022010 | Türkçe | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009001032010 | İngilizce | YABANCI DİL-I | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009001052010 | Türkçe | MESLEKİ MATEMATİK-I | Zorunlu | 2 | - | - | 3 |
| 7009001072010 | Türkçe | LABORATUAR TEKNİKLERİ | Zorunlu | 2 | 1 | - | 4 |
| 7009001092010 | Türkçe | SÜT İŞLETMELERİNDE TEMEL İŞLEMLER | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| 7009001112010 | Türkçe | MİKROBİYOLOJİ | Zorunlu | 2 | 2 | - | 4 |
| 7009001132019 | Türkçe | BİLGİSAYAR | Zorunlu | 3 | - | - | 3 |
| 7009001232020 | Türkçe | KARİYER PLANLAMA | Zorunlu | 1 | - | - | 2 |
| SÜT.TEKN.1 | Türkçe | SEÇMELİ-1 | Seçmeli | - | - | - | 2 |
| Toplam | 18 | 4 | 0 | 30 | |||
| 2. Dönem | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 17010901T11119 | Türkçe | STAJ | Zorunlu | - | - | - | 5 |
| 7009000922010 | Türkçe | TÜRK DİLİ-II | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009000942010 | Türkçe | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009000962010 | Türkçe | YABANCI DİL-II | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009001042010 | Türkçe | MESLEKİ MATEMATİK-II | Zorunlu | 2 | - | - | 3 |
| 7009001062010 | Türkçe | HİJYEN VE SANİTASYON | Zorunlu | 2 | - | - | 2 |
| 7009001082010 | Türkçe | ÇİĞ SÜT ANALİZLERİ | Zorunlu | 1 | 1 | - | 2 |
| 7009001102010 | Türkçe | SÜT MİKROBİYOLOJİSİ | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| 7009001162016 | Türkçe | SÜT KİMYASI VE BİYOKİMYASI | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| SÜT.TEKN.2A | Türkçe | SEÇMELİ-2A | Seçmeli | - | - | - | 3 |
| SÜT.TEKN.2B | Türkçe | SEÇMELİ-2B | Seçmeli | - | - | - | 3 |
| Toplam | 15 | 3 | 0 | 30 | |||
| 3. Dönem | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 17010901T11219 | Türkçe | PEYNİR TEKNOLOJİSİ | Zorunlu | 2 | 2 | - | 4 |
| 7009002012010 | Türkçe | FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ-I | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| 7009002032010 | Türkçe | SÜT YAN ÜRÜNLERİ | Zorunlu | 1 | 1 | - | 2 |
| 7009002072010 | Türkçe | İÇME SÜTÜ VE KONSANTRE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| 7009002092010 | Türkçe | SÜT ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ | Zorunlu | 2 | 2 | - | 4 |
| 7009002112010 | Türkçe | GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNELERİ | Zorunlu | 2 | 1 | - | 4 |
| 7009002132010 | Türkçe | GIDA KATKI MADDELERİ | Zorunlu | 2 | - | - | 4 |
| 7009002152010 | Türkçe | İŞLETME YÖNETİMİ-I | Zorunlu | 3 | - | - | 4 |
| SÜT.TEKN.3 | Türkçe | SEÇMELİ-3 | Seçmeli | - | - | - | 2 |
| Toplam | 16 | 8 | 0 | 30 | |||
| 4. Dönem | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 17010901T11220 | Türkçe | TEREYAĞI TEKNOLOJİSİ | Zorunlu | 1 | 1 | - | 2 |
| 7009002022010 | Türkçe | FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ-II | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| 7009002042010 | Türkçe | YÖRESEL PEYNİR TEKNOLOJİSİ | Zorunlu | 2 | 1 | - | 3 |
| 7009002062010 | Türkçe | DONDURMA TEKNOLOJİSİ | Zorunlu | 1 | 1 | - | 2 |
| 7009002102010 | Türkçe | ÖZEL SÜT ÜRÜNLERİ | Zorunlu | 1 | 1 | - | 2 |
| 7009002122014 | Türkçe | SÜT TESİSLERİ KURULUŞ VE ORGANİZASYONU | Zorunlu | 3 | - | - | 5 |
| 7009002142010 | Türkçe | AMBALAJLAMA | Zorunlu | 2 | - | - | 4 |
| 7009002162010 | Türkçe | İŞLETME YÖNETİMİ-II | Zorunlu | 3 | - | - | 5 |
| SÜT.TEKN.4 | Türkçe | SEÇMELİ-4 | Seçmeli | - | - | - | 4 |
| Toplam | 15 | 5 | 0 | 30 | |||
| SÜT.TEKN.1 - SEÇMELİ-1 | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 7009001152010 | Türkçe | SÜT HAYVANLARI YETİŞTİRİCİLİĞİ | Seçmeli | 2 | - | - | 2 |
| SÜT.TEKN.2A - SEÇMELİ-2A | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 7009001122010 | Türkçe | KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLARI | Seçmeli | 3 | - | - | 3 |
| SÜT.TEKN.2B - SEÇMELİ-2B | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 7009001142016 | Türkçe | İLK YARDIM | Seçmeli | 2 | 1 | - | 3 |
| SÜT.TEKN.3 - SEÇMELİ-3 | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 7009002172010 | Türkçe | ÇEVRE KORUMA | Seçmeli | 2 | - | - | 2 |
| SÜT.TEKN.4 - SEÇMELİ-4 | |||||||
| Ders Kodu | Dersin Sunulduğu Dil | Ders Adı | Ders Türü | D | U | L | AKTS |
| 7009002182010 | Türkçe | MESLEK ETİĞİ | Seçmeli | 2 | - | - | 2 |
| 7009002262014 | Türkçe | STARTER KÜLTÜRLER | Seçmeli | 2 | - | - | 2 |
