PEA.1.

Program mezunlarının; süt ve süt ürünleri sektöründe çiğ sütün kabulünden son ürünün depolanmasına kadar tüm üretim süreçlerinde görev alabilen, mesleki bilgi ve becerileriyle kamu ve özel sektörde istihdam edilebilen, mesleki gelişimini sürdürebilen nitelikli süt teknikerleri olarak yetişmelerini sağlamaktır.

PH.1.1.

Mezunların süt ve süt ürünleri sektöründeki istihdam edilebilirlik düzeyini artırmak.

PÖ.1.1.1.

Mezuniyet sonrası ilk 6 ay içerisinde süt ve süt ürünleri sektöründe işe yerleşme oranı

≥ %40

PH.1.2.

Mezunların mesleki yeterliliklerinin sektör beklentilerini karşılamasını sağlamak.

PÖ.1.2.1.

İşverenlerin mezunların genel mesleki yeterliliklerine ilişkin memnuniyet puanı 

≥ 4,0/5

PEA.2.

Program mezunlarının; süt işleme teknolojilerini, laboratuvar analiz yöntemlerini ve endüstriyel üretim ekipmanlarını etkin, doğru ve güvenli şekilde kullanabilen, üretim süreçlerinde kalite ve verimliliğe katkı sağlayabilen uygulama yetkinliğine sahip bireyler olarak yetişmelerini sağlamaktır.

PH.2.1.

Öğrencilerin süt işleme ve laboratuvar uygulamalarındaki mesleki becerilerini geliştirmek.

PÖ.2.1.1.

Uygulamalı derslerin başarı ortalaması 

≥ 75/100 

PH.2.2.

Endüstriyel ekipman ve üretim teknolojilerini kullanma yeterliliklerini artırmak.

PÖ.2.2.1.

İşverenlerin mezunların proses ve ekipman kullanımına ilişkin memnuniyet puanı 

≥ 4,0/5

PEA.3.

Program mezunlarının; gıda güvenliği, kalite yönetim sistemleri, hijyen, sanitasyon, tüketici sağlığı, çevre bilinci ve meslek etiği ilkelerine uygun hareket eden sorumluluk sahibi teknik personel olarak yetişmelerini sağlamaktır.

PH.3.1.

Öğrencilerde gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri kültürünü geliştirmek.

PÖ.3.1.1.

Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri dersi başarı ortalaması 

 ≥ 80/100

PH.3.2.

Mezunların hijyen ve sanitasyon uygulamalarındaki yeterliliklerini artırmak.

PÖ.3.2.1.

İşverenlerin hijyen ve sanitasyon uygulamalarına ilişkin memnuniyet puanı 

≥ 4,5/5

PEA.4.

Program mezunlarının; etkili iletişim kurabilen, ekip çalışmasına uyum sağlayan, değişen teknoloji ve sektör koşullarına uyum gösterebilen, araştıran, yenilikleri takip eden ve yaşam boyu öğrenmeyi benimseyen bireyler olarak yetişmelerini sağlamaktır.

PH.4.1.

Mezunların mesleki gelişim faaliyetlerine katılımını artırmak.

PÖ.4.1.1.

Mezuniyetten sonraki ilk 2 yıl içerisinde mesleki eğitim, kurs, sertifika programı veya DGS'ye katılım oranı 

 ≥ %25

PH.4.2.

Mezunların iletişim ve ekip çalışması becerilerini geliştirmek.

PÖ.4.2.1.

İşverenlerin iletişim ve ekip çalışmasına ilişkin memnuniyet puanı 

 ≥4,0/5