Çerez Örnek
canlı destek

Süt ve Ürünleri Teknolojisi

Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı

Program Çıktıları

1 Süt ve ürünleri teknolojisi için gerekli temel bilim konularını öÄŸrenebilme.
2 Gıda ürünlerinde kullanılan katkı maddelerinin fonksiyonlarını açıklayabilme ve kullanım ÅŸekillerine uygun kullanılmasını yönetebilme.
3 Gıda mevzuatı konusunda bilgi sahibi olabilme ve uygulayabilme.
4 Süt ve ürünleri analiz yöntemlerini öÄŸrenebilme ve uygulayabilme.
5 İçme sütü ve süt ürünleri teknolojilerini öÄŸrenebilme ve uygulayabilme.
6 İçme sütü ve süt ürünleri iÅŸletmelerinin hijyeni konusunda bilgi sahibi olabilme ve uygulayabilme.
7 Süt ve ürünlerinin kalite kontrolü, muhafazası ve pazara hazırlanması konusunda bilgi sahibi olabilme.
8 Sütün bileÅŸimi, kimyası ve mikrobiyolojisinin teknolojik açıdan önemini kavrayabilme.
9 Yeni tarımsal teknolojilerin üreticiye benimsetilmesinde kullanılacak araç ve yöntemler konusunda bilgi sahibi olabilme.
10 Mesleki etik ve sorumluluk bilincine sahip olma

Türkiye YükseköÄŸretim Yeterlilikler Çerçevesi (TYYÇ) 5. Düzey (Önlisans EÄŸitimi) Yeterlilikleri

Bilgi (Kuramsal, Olgusal)

1 OrtaöÄŸretim düzeyinde kazanılan yeterliliklere dayalı olarak alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diÄŸer kaynaklarla desteklenen temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma.

Beceriler (Bilişsel, Uygulamalı)

1 Alanında edindiÄŸi temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri aynı alanda bir ileri eÄŸitim düzeyinde veya aynı düzeydeki bir alanda kullanabilme becerileri kazanma.
2 Alanında edindiÄŸi temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak, verileri yorumlayabilme ve deÄŸerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliÅŸtirebilme.

Yetkinlikler (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme YetkinliÄŸi)

1 Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme.
2 Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme.
3 SorumluluÄŸu altında çalışanların bir proje çerçevesinde geliÅŸimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme.

Yetkinlikler (ÖÄŸrenme YetkinliÄŸi)

1 Alanında edindiÄŸi temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleÅŸtirel bir yaklaşımla deÄŸerlendirebilme, öÄŸrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme.
2 ÖÄŸrenimini aynı alanda bir ileri eÄŸitim düzeyine veya aynı düzeydeki bir mesleÄŸe yönlendirebilme.
3 YaÅŸamboyu öÄŸrenme bilinci kazanmış olma.

Yetkinlikler (İletişim ve Sosyal Yetkinlik)

1 Alanı ile ilgili konularda sahip olduÄŸu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düÅŸüncelerini yazılı ve sözlü iletiÅŸim yoluyla aktarabilme.
2 Alanı ile ilgili konularda düÅŸüncelerini ve sorunlara iliÅŸkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kiÅŸilerle paylaÅŸabilme.
3 Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaÅŸları ile iletiÅŸim kurabilme.
4 Alanının gerektirdiÄŸi en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte biliÅŸim ve iletiÅŸim teknolojilerini kullanabilme.

Yetkinlikler (Alana Özgü Yetkinlik)

1 Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aÅŸamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik deÄŸerlere sahip olma.
2 Sosyal hakların evrenselliÄŸi, sosyal adalet, kalite ve kültürel deÄŸerler ile çevre koruma, iÅŸ saÄŸlığı ve güvenliÄŸi konularında yeterli bilince sahip olma.

Program Çıktıları - Türkiye Yüksek ÖÄŸretim Yeterlilikler Çerçevesi İliÅŸkilendirme

Türkiye Yüksek ÖÄŸretim Yeterlilikler Çerçevesi Program Çıktıları
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
BİLGİ 1                    
BECERİLER 1                    
2                    
YETKİNLİKLER (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme YetkinliÄŸi) 1                    
2                    
3                    
YETKİNLİKLER (ÖÄŸrenme YetkinliÄŸi) 1                    
2                    
3                    
YETKİNLİKLER (İletiÅŸim ve Sosyal Yetkinlik) 1                    
2                    
3                    
4                    
YETKİNLİKLER (Alana Özgü Yetkinlik) 1                    
2                    

Ege Üniversitesi

EGE ÜNİVERSİTESİ