Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı
Program Çıktıları
1 | Süt ve ürünleri teknolojisi için gerekli temel bilim konularını öÄŸrenebilme. |
2 | Gıda ürünlerinde kullanılan katkı maddelerinin fonksiyonlarını açıklayabilme ve kullanım ÅŸekillerine uygun kullanılmasını yönetebilme. |
3 | Gıda mevzuatı konusunda bilgi sahibi olabilme ve uygulayabilme. |
4 | Süt ve ürünleri analiz yöntemlerini öÄŸrenebilme ve uygulayabilme. |
5 | İçme sütü ve süt ürünleri teknolojilerini öÄŸrenebilme ve uygulayabilme. |
6 | İçme sütü ve süt ürünleri iÅŸletmelerinin hijyeni konusunda bilgi sahibi olabilme ve uygulayabilme. |
7 | Süt ve ürünlerinin kalite kontrolü, muhafazası ve pazara hazırlanması konusunda bilgi sahibi olabilme. |
8 | Sütün bileÅŸimi, kimyası ve mikrobiyolojisinin teknolojik açıdan önemini kavrayabilme. |
9 | Yeni tarımsal teknolojilerin üreticiye benimsetilmesinde kullanılacak araç ve yöntemler konusunda bilgi sahibi olabilme. |
10 | Mesleki etik ve sorumluluk bilincine sahip olma |
Türkiye YükseköÄŸretim Yeterlilikler Çerçevesi (TYYÇ) 5. Düzey (Önlisans EÄŸitimi) Yeterlilikleri
Bilgi (Kuramsal, Olgusal)
1 | OrtaöÄŸretim düzeyinde kazanılan yeterliliklere dayalı olarak alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diÄŸer kaynaklarla desteklenen temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma. |
Beceriler (Bilişsel, Uygulamalı)
1 | Alanında edindiÄŸi temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri aynı alanda bir ileri eÄŸitim düzeyinde veya aynı düzeydeki bir alanda kullanabilme becerileri kazanma. |
2 | Alanında edindiÄŸi temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak, verileri yorumlayabilme ve deÄŸerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliÅŸtirebilme. |
Yetkinlikler (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme YetkinliÄŸi)
1 | Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme. |
2 | Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme. |
3 | SorumluluÄŸu altında çalışanların bir proje çerçevesinde geliÅŸimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme. |
Yetkinlikler (ÖÄŸrenme YetkinliÄŸi)
1 | Alanında edindiÄŸi temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleÅŸtirel bir yaklaşımla deÄŸerlendirebilme, öÄŸrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme. |
2 | ÖÄŸrenimini aynı alanda bir ileri eÄŸitim düzeyine veya aynı düzeydeki bir mesleÄŸe yönlendirebilme. |
3 | YaÅŸamboyu öÄŸrenme bilinci kazanmış olma. |
Yetkinlikler (İletişim ve Sosyal Yetkinlik)
1 | Alanı ile ilgili konularda sahip olduÄŸu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düÅŸüncelerini yazılı ve sözlü iletiÅŸim yoluyla aktarabilme. |
2 | Alanı ile ilgili konularda düÅŸüncelerini ve sorunlara iliÅŸkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kiÅŸilerle paylaÅŸabilme. |
3 | Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaÅŸları ile iletiÅŸim kurabilme. |
4 | Alanının gerektirdiÄŸi en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte biliÅŸim ve iletiÅŸim teknolojilerini kullanabilme. |
Yetkinlikler (Alana Özgü Yetkinlik)
1 | Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aÅŸamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik deÄŸerlere sahip olma. |
2 | Sosyal hakların evrenselliÄŸi, sosyal adalet, kalite ve kültürel deÄŸerler ile çevre koruma, iÅŸ saÄŸlığı ve güvenliÄŸi konularında yeterli bilince sahip olma. |
Program Çıktıları - Türkiye Yüksek ÖÄŸretim Yeterlilikler Çerçevesi İliÅŸkilendirme
Türkiye Yüksek ÖÄŸretim Yeterlilikler Çerçevesi | Program Çıktıları | ||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||
BİLGİ | 1 | ||||||||||
BECERİLER | 1 | ||||||||||
2 | |||||||||||
YETKİNLİKLER (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme YetkinliÄŸi) | 1 | ||||||||||
2 | |||||||||||
3 | |||||||||||
YETKİNLİKLER (ÖÄŸrenme YetkinliÄŸi) | 1 | ||||||||||
2 | |||||||||||
3 | |||||||||||
YETKİNLİKLER (İletişim ve Sosyal Yetkinlik) | 1 | ||||||||||
2 | |||||||||||
3 | |||||||||||
4 | |||||||||||
YETKİNLİKLER (Alana Özgü Yetkinlik) | 1 | ||||||||||
2 |